黉舍举办第一届校园美食节

本网讯（记者 赵宇 特约记者 马墨楠）为倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，加强广大门生均衡膳食营养意识，建立安全、健康、开放的校园餐饮环境，5月21日，“传播饮食文化  品味经典美食”黉舍第一届美食节在稻香园餐厅门前开幕。党委副书记杨宏，副校长车永宏，党委委员、总会计师宁艳杰，黑河市合作区市场监督管理局局长韩丰、黑龙江中快餐饮有限公司技术总监洪清及黑河市餐饮协会、信誉餐饮集团、黉舍各部门相干负责人、数百名师生共同参加开幕式，现场品鉴美食。

开幕式上，人文传媒学院门生代表宣读了《“光盘举措”承诺书》，黑河市合作区市场监督管理局局长韩丰公布美食节开幕后，与会师生在“厉行勤俭节约，反对铺张虚耗”条幅上签下本身的名字，呼吁大家做勤俭节约风尚的传播者、实践者、示范者，用现实举措为建设节约型校园贡献本身的力量。随后，师生们共同品尝了稻香园基本伙食餐厅制作的“餐饮服务承诺”蛋糕。

美食节上，共展示了近数十种美食，供广大师生们品尝。营养可口的中式菜肴、鲜香四溢的俄式烤肉、独具特色的经典小吃、细腻味美的西式蛋糕……吸引了浩繁师生抢先品尝，整个运动现场人头攒动，热闹非凡。此外，稻香园餐厅的厨师们纷纷大展雕工，从展翅的雄鹰到羽翼雪白如雪的白天鹅，从娇艳欲滴的玫瑰花到活天真现的小喜鹊，各种食材都被镌刻得缓缓如生，由餐饮服务中间教职工餐厅、自选餐厅、基本伙食餐厅历时8小时共同完成的镌刻作品 “百鸟朝凤”更是让现场观众为之惊叹。

同时，为进一步建设节约型校园，倡导文明用餐理念，黉舍结合“光盘举措”倡议及“文明餐桌”建设，举办了“做文明人 文明用餐”创意海报评比运动，人文传媒学院曹云霞的《爱惜粮食 阔别虚耗》获一等奖，赵亚玲的《盘中餐》、郝淑婷的《禾》获二等奖，张波的《爱惜》、张瑞芹的《餐厅文明 你我偕行》、李运洁的《勤俭节约 避免虚耗》获三等奖。

本次运动，不仅雄厚了校园文化，确立了“专注细节，精益求精”的餐饮服务座右铭，也让师生们领会到美食文化带来的快乐，领略到黉舍饮食文化的魅力。后勤管理处处长王守文盼望，通过举办“美食节”、“厨艺大赛”等营业运动，增强厨师队伍建设，深化饮食管理工作，保证广大师生员工在“吃好”的基础上，吃出科学营养，提拔餐饮档次，形成黉舍特有的餐饮文化。

（门生记者 张瑞芹 刘泽 杜冰 崔晓航 张波）