黉舍举办第一届厨艺大赛暨后勤食堂厨师岗位技能大赛

4月26日下战书，牡丹江师范学院第一届厨艺大赛暨后勤食堂厨师岗位技能大赛在思源餐厅一楼开赛。本次参赛的代表队共计11个队，覆盖黉舍食堂悉数炒菜班组。校党委书记王育伟、校党委常委宣统部部长秦植林和校工会、后勤管理与服务处、门生处以及来自牡丹江大学、黑龙江林业职业学院后勤的相干负责人共同观摩了本次大赛。

下战书2时整，厨艺大赛正式拉开帷幕。11个代表队火速回到后厨开始了菜品制作，此次比拼的菜品为“炒土豆丝”、“炒绿豆芽”、“宫保鸡丁”、“鱼香肉丝”以及一道自选菜品，在规准时间内端出了一道道菜肴，各位评委在品尝过后根据评分规则进行打分。最终教工食堂代表队荣获一等奖，思园餐厅炸鸡盖饭代表队荣获二等奖，思园餐厅熘炒一部、博园餐厅主副食和精炒部3个代表队荣获三等奖。比赛结束后，牡丹江市就业训练基地餐饮培训主任张礼平对参赛选手进行了点评。

本次厨师技能大赛由校工会、后勤管理与服务处共同举办，旨在进步职工队伍素质，发挥职工的积极性和创造性，提拔服务质量和水平。通过技能比赛使职工迸发出强烈的责任感，及时找出差距和不足，在下一步的服务中赓续进步自身水平，更好地服务师生。